ケーキ屋さんでケーキを買うと、ほぼ全ての商品に「本日中にお召し上がり下さい」と注意書きがあると思います。しかし「本日中にお召し上がりください」と書かれたケーキは当日作ったとは限らないんです。前日に作ったケーキを「本日中に […]
「食文化」の記事一覧
おにぎりを包むのはアルミの方が良い
おにぎりはラップ派ですか？アルミホイル派ですか？１００人中８３％の人がラップで包むという回答になりました。しかし、おにぎりを包むのはラップよりもアルミの方が良いんです。 おにぎりを包むならアルミの方が最適 ラップでべった […]
塩なのに減塩ってどういうこと！？
生活習慣病などの意識の高まりから広まりをみせる減塩商品は、味噌や醤油はもちろん味のりやちくらなどありとあらゆる食品が減塩となっています。なかには減塩塩という塩なのに減塩となっているものもあります。塩を減塩したらなくなって […]
かき氷がデコボコの容器に入っている理由
連日３０度超えで歴史的猛暑の日本列島ですが、そんな暑さを吹き飛ばしてくれるのが「かき氷」ですよね。２０１８年も進化系かき氷が大人気となっています。かき氷と炎を掛け合わせたものや、かき氷とケーキを掛け合わせたものもあります […]
インスタントラーメンはほぐすと不味くなる
自宅でインスタントラーメンを作る時、麺をほぐしながら茹でていませんか？実はこれが大きな間違いで、インスタントラーメンはほぐすと不味くなるんです。インスタントラーメンはほぐしながら茹でると味が損なわれるものもあるとメーカー […]
お茶のペットボトルは昨年の５月から大幅に進化している
普段よく目にするペットボトルですが、現在と昔で違いがあります。それはお茶のペットボトルが去年の５月から大幅に進化しているという事です。新旧二つのペットボトルを比べてみると、新しいペットボトルには上の部分にギザギザがありま […]
夏みかんをわざわざ冬に収穫する理由
ほかほかのコタツに入りながらみかんを食べるというのは冬の風物詩ですが、みかんには夏みかんもあります。甘夏や夏だいだい等は初夏の５月頃から旬を迎えるのですが、夏みかんは冬に収穫します。 冬に収穫して減酸するから美味しい 夏 […]
