クックパッドでは食材や料理名からレシピを検索できますが、実は１年の中でカルボナーラの検索数が激増する月があるんです。
検索数が激増するのは２月
１年の中でカルボナーラの検索数が激増するのは２月になります。
理由は２月はバレンタインがあるので、チョコ作りで余った生クリームの使い道を探して、クックパッドでカルボナーラのレシピを検索する人が増えるからなんです。
- バレンタインデーのある２月はチョコを作る女性が急増
- チョコ作りで余ってしまった生クリームの使い道
- カルボナーラを作ろうと思う女性が増える
デイゴケンイチちなみに生クリームを使った「シチュー」の検索数も増加します。
美味しいカルボナーラのレシピ（１人前）
せっかくなので美味しいカルボナーラのレシピを紹介しちゃいます。
まず用意する食材は
- パスタ（２００ｇ）
- オリーブオイル（１５㏄）
- ベーコン（１２０ｇ）
- 玉ねぎ（４０ｇ）
- 生クリーム（８０㏄）
- 黒粒胡椒（約２０粒）
- 卵黄（３つ）
- パルメザンチーズ（３０ｇ）
調理方法は
- ベーコンや玉ねぎなどの食材にしっかり焼き目を付け旨味をだす
- フライパンについた焦げ目もパスタ湯を入れ、具材と混ぜる事で全ての旨味を逃がさない
これだけで旨味が凝縮された絶品カルボナーラが作れるので試してみてください。
