今ではスーパーなどで様々な種類のチーズを手軽に購入できます。
そして、なんとチーズは食べるだけで虫歯を予防できます。これはＷＨＯ（世界保健機関）も推奨する科学的事実なんです。
チーズに含まれる成分とは
チーズには歯の成分と同じリンやカルシウム、リン酸カルシウムが多く含まれていて、その成分が虫歯になりかかった歯の成分の補充や修復をしてくれます。
- チーズに含まれるリン酸カルシウムなどに虫歯を予防する働きがある
そもそも虫歯は、歯に付着した虫歯菌が歯の成分であるカルシウムやリンを溶かすことでできるものなんです。
そこで、歯と同じ成分を持つチーズを食べることで、溶けてしまった歯を修復・保護する働きが期待できます。
そして、食べた後はすぐに歯磨きはしないでください。できれば３０分くらいそのままがいいです。
チーズを食べてすぐに歯を磨くと、せっかくのチーズの成分を洗い流してしまう結果になります。
チーズのリン酸カルシウムが歯の修復に必要な時間はおよそ３０分なので、その後に歯磨きをするのが効果的です。
硬いタイプが特にオススメ
数あるチーズの中でもより効果が見込めるチーズが”ミモレット”などの硬めのチーズです。
硬いチーズをよく噛む事で唾液の量が増えます。その唾液が虫歯の予防効果を高めてくれます。
チーズに含まれているリン酸カルシウムは水分に溶けやすい性質がありますが、硬めのチーズなら噛めば噛むほど唾液がでるので唾液の成分が溶けてより歯を守ってくれるんです。
