緑黄色野菜とフルーツを合わせてミキサーにかけたのがスムージーです。
自宅でも簡単に作ることが出来て、手軽にビタミンやミネラルが摂取できるので美容・ダイエットに定番になっている飲み物です。
スムージーは朝食の代わりに飲んでいる人も多いのですが、実はスムージーは朝飲むと老けてしまいます。
セロリとパセリに要注意
代表的なビタミン類を多く含むセロリやパセリは、そのままだと食べにくい野菜ですが、スムージーにすることで抵抗なく摂取できるのでスムージーの定番野菜になっています。
しかし、間違ったスムージーを朝頻繁に飲んでいると、シミの他に肌のコラーゲンなど弾力を保つ繊維を障害してしまい老化した肌になってしまいます。
パセリやセロリなどセリ科の野菜には”ソラレン”という光毒性の強い物質が多く含まれているので、老化を促進させてしまいます。
光毒性とは、光に当たると紫外線に過敏に反応して、なんらかのダメージを与えてしまう性質の事です。
その光毒性となるソラレンを多く含む食材は、スムージーに多く使われているセロリやパセリ、そしてオレンジなどの柑橘類になります。
ソラレンを多く含んだスムージーを朝食代わりに飲んだ直後に出勤して日光を浴びてしまうと、より紫外線を吸収して肌の老化を進めてしまいます。
デイゴケンイチソラレンが多い食材を使ったスムージーを飲むなら夜がオススメです。
- 冷やした状態で朝に飲むと、体が冷やされて腸内環境が悪化し便秘や肌の老化の原因になります
朝にオススメなスムージー
朝にスムージーが飲みたい人のためのオススメなスムージーは「生姜とリンゴのスムージー」です。
ソラレンを含まないリンゴをベースに、お肌の代謝に必要なビタミンＣ・カリウムを多く含んだチンゲン菜、そしてスーパー野菜ともいわれているクレソン、さらに体の代謝を上げる効果のある生姜をアクセントに加えると「朝に最適なスムージー」の完成です。
